オブスキュラコーヒーロースターズ/obscura coffee roasters

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ホーム » Our Coffee » ストレートコーヒー » 【中煎り】ニカラグア「ロス・プラセレス農園 17/18クロップ」200g
販売価格 : 1,200円(税込)
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豆の状態 :
【中煎り】ニカラグア「ロス・プラセレス農園 17/18クロップ」200g
チョコレートのようなコクのある甘さと柔らかく華やかなフレイバー

チョコレートのような甘さのあとに柑橘系のフレイバーが柔らかく拡がる、甘さと酸のバランスの良いコーヒーです。カカオ、またほのかにフロールなフレイバーの印象もあります。奥行きとコクのある口当たりをお楽しみいただけます。

焙煎度合:1st CRACK 150s

ハイ

酸味 : ★★★☆☆
コク : ★★★☆☆
データ

品種:ブルボン
地区:マタガルバ地区
標高:900m〜1,200m
精製:ナチュラル

英語でPleasureを意味するこのロス・プラセレス農園はニカラグアのコーヒー生産の中心地であるマタガルバ地区に位置し、周囲を小高い山脈に囲まれています。生産者のミエリヒファミリーは三代にわたるコーヒー生産者で※COEのヘッドジャッジを務めるなど、ニカラグアのスペシャルティコーヒーの発展に大きく貢献しています。同氏が所有するドンエステバン・ドライミルでは、厳密なロット管理がなされ、ナチュラルプロセスは20〜30日間かけて丁寧に乾燥が行われます。 ※Cup of Excellence。生産国毎に行われるコーヒーの品評会。