5,500円以上/件で
送料無料
※沖縄・離島は除く。
5,500円以上で
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※沖縄・離島は除く。
本州一律 720円 本州以外一律 920円
珈琲豆等の価格改定のお知らせ
いつもOBSCURA COFFEE ROASTERSをご利用頂きましてありがとうございます。
これまで珈琲豆の単価はできる限り変更しないよう様々な努力をして参りましたが、このたび価格改定についてお願いさせて頂くこととなりました。
・原材料である珈琲豆の大幅な高騰
・長引く円安
・人件費及び物流コスト、エネルギー価格の高騰
の3つの要因により、従来の価格を維持する事が困難な状況となりました。
大変恐縮ではありますが、珈琲豆及びドリンク等の価格を2025年4月10日(木)から改定させて頂きます。
何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
改定日:
2025年4月10日(木)ご注文分より実施
改訂内容:
1.珈琲豆
2.その他、珈琲関連商品(ドリップバッグなど)
これからもより良いサービスを提供し続けていけるよう、スタッフ全員で精進してまいります。
何卒ご理解いただき、今後とも変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。
【深煎り】ケニア「グアマファクトリー」1kg(ハイクオリティ)
※お得な1kg袋入りです
カシスやプラムの果実味、
ビターキャラメルの甘さ、クリーンな余韻
酸味:●●●〇〇
コク:●●●●〇
品種:SL 28、SL 34、バティアン、ルイル11
地区:キリニャガカウンティ
精製方法:Washed
標高:1,600~1,800m


STORY

グアマ ファクトリーは、長年にわたり素晴らしいコーヒーを生産し続けているケニア・キリニャガカウンティに位置しています。1974年にその土地の名前を冠して建設されて以来、高い志を持ち、高品質なケニアコーヒーを生産してきました。運営するバラグウィ組合は1953年に設立され、12のファクトリーを所有するケニア最大規模の生産者組合です。グアマ ファクトリーの近くには、ウォッシュド精製に欠かせない綺麗な川が流れており、その水源を活かして年間約750トンものコーヒーを生産しています。バラグウィ組合の中でも最大規模を誇るファクトリーです。収穫されたチェリーはパルピング前に手作業で選別され、パルパーを使って果肉を除去した後、16時間かけてミューシレージを発酵分解します。その後は最大16時間のソーキングを行い、仕上げに8〜14日ほどかけてゆっくりと乾燥させます。日中・夜間ともにダメージを防ぐため、しっかりとカバーを使用しながら丁寧に仕上げています。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
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