5,500円以上/件で
送料無料
※沖縄・離島は除く。
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※沖縄・離島は除く。
本州一律 720円 本州以外一律 920円
珈琲豆等の価格改定のお知らせ
いつもOBSCURA COFFEE ROASTERSをご利用頂きましてありがとうございます。
これまで珈琲豆の単価はできる限り変更しないよう様々な努力をして参りましたが、このたび価格改定についてお願いさせて頂くこととなりました。
・原材料である珈琲豆の大幅な高騰
・長引く円安
・人件費及び物流コスト、エネルギー価格の高騰
の3つの要因により、従来の価格を維持する事が困難な状況となりました。
大変恐縮ではありますが、珈琲豆及びドリンク等の価格を2025年4月10日(木)から改定させて頂きます。
何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
改定日:
2025年4月10日(木)ご注文分より実施
改訂内容:
1.珈琲豆
2.その他、珈琲関連商品(ドリップバッグなど)
これからもより良いサービスを提供し続けていけるよう、スタッフ全員で精進してまいります。
何卒ご理解いただき、今後とも変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。
【中煎り】ブルンジ「ブシンデWS」1kg
※お得な1kg袋入りです
オレンジやアプリコットを思わせる明るい果実味、きび砂糖のような甘さ
酸味:●●●●〇
コク:●●●●〇
品種:ブルボン
地区:ブルンジ北部カヤンザ県
精製方法:Washed
標高:1,650~1,800m


STORY
ブシンデウォッシングステーション(以下、WS)は、ブルンジ北部カヤンザの高地に位置し、キニャンゴナ川の影響で湿度が高く、コーヒー豆がゆっくりと乾燥する環境にあります。湧き水と川の水を使い分けて精製を行い、生産量の60%はウォッシュドで仕上げています。精製後には、濡れた状態で欠点豆を取り除くシェード下でのハンドソーティングを実施し、高品質なコーヒーを生み出しています。ブシンデWSでは、持ち込まれたコーヒーチェリーをフローティングタンクで比重選別し、ハンドソーティングと計量を行います。果肉除去後、約12時間のウェットファーメンテーションを経て水洗され、比重に応じて4段階(A1〜A4)にグレーディングされます。その後、24時間のソーキングを行い、ウェットパーチメントの状態で6時間かけて陰干しとハンドソーティングを実施。最終的にアフリカンベッドで約20日間、丁寧に乾燥させ、クリーンな品質を追求しています。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
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