xocol(ショコル)
2013年10月 東京都世田谷区にて、カカオの自家焙煎からチョコレートを作る工房を開始。
工房では、厳選されたカカオ豆を自家焙煎し、石臼で挽いてチョコレートを作っています。
乳化剤や人工香料を使わず、油脂の追加もしない自然なチョコレートです。
コンチングしないことでカカオ豆本来の香り、苦味や酸味が濃厚に感じられます。
セット内容
・Rock&xocol割チョコ
・Valentine Blend 200g
ガトーショコラのような芳醇な風味に、メープルシロップのような甘さが特徴です。チョコレートとのペアリングにおすすめのブレンドです。
※熨斗・メッセージカード対応します
ご注文時にご入力いただくスペースがございますので、そちらでご記入ください。
ギフトボックス入りでお届けします。
Obscuraオリジナルのギフトボックスです。パッケージについては、写真のものから変更になる事もございますので予めご了承ください。