【中煎り】 ブルンジ「 カランボWS 」 200g

【中煎り】 ブルンジ「 カランボWS 」 200g
【中煎り】 ブルンジ「 カランボWS 」 200g
【中煎り】 ブルンジ「 カランボWS 」 200g
【中煎り】 ブルンジ「 カランボWS 」 200g
【中煎り】 ブルンジ「 カランボWS 」 200g

アプリコットや蜜柑を思わせる甘さ、爽やかな後味

アプリコットや蜜柑のようなしっかりとした甘さが感じられます。 厚みのある飲み口に、爽やかな後味が印象的なコーヒーです。

焙煎度合:1st crack 90s

ミドル(中煎り)

酸味 : 少ない  ☆☆★☆☆  多い
コク : すっきり ☆☆★☆☆  しっかり
データ

品種:ブルボン
地区:ムインガ県
標高:1,500~1,700m
精製:ウォッシュド

カランボウォッシングステーションは2021年3月から稼働を開始した、新しいウォッシングステーションです。ブルンジ北東部のムインガ県に位置し、Ruvubu国立公園やナイル川に近く、美しい丘陵地帯の中にあります。「地域コミュニティにプラスの影響を与えながら、ブルンジが生み出す最高品質のコーヒーを世に送り出す」という高い志を持っており、農家とのパートナーシップを重要視しながら操業中です。窒素を固定し土壌流出を防ぐためにシェードツリーとマメ科植物の植樹や、バナナ、トウモロコシ、キャッサバ、豆の栽培を奨励し、農家の収入増を目指すなど、持続的に高品質なコーヒーが生産出来る環境を作るため取り組んでいます。農家によりウォッシングステーションに持ち込まれたチェリーは果肉処理され、発酵槽での10~12時間のウェットファーメンテーションが行われます。その後、約20日間ドライングベッドで乾燥工程が行われます。

価格
1,250 円(税込)
数量
+
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x 200g
豆の状態

送り先1件につき、5,000円以上ご購入で送料無料
※沖縄・離島は除く。

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