カラメルのような豊かなコク、カシスやオレンジのような果実味
カラメルのような豊かなコクに、厚みのある質感が楽しめるコーヒーです。カシスやオレンジを思わせる果実味がカップに奥行きを感じさせます。
データ
品種：SL28, SL34, バティアン, ルイル11
地区：ニエリ
標高：1,600m～1,800m
精製：ウォッシュド
ンダロイニファクトリーはケニア山の南西部山麓のニエリカウンティに位置します。ニエリ含め、ケニア山山麓一帯の地域は素晴らしい品質のコーヒーを生産するエリアとして世界的に知られています。ンダロイニファクトリーは以前は他のFCSに所属していましたが、3年前に独立して自
分たちで運営をするようになりました。このファクトリーではエコパルパーを導入しています。これにより、より少ない水でパルピングを行うことができ、剥いたパルプは肥料に再利用したりと環境面に対しても配慮を施しています。
