5,500円以上/件で
送料無料
※沖縄・離島は除く。
5,500円以上で
送料無料
※沖縄・離島は除く。
本州一律 720円 本州以外一律 920円
珈琲豆等の価格改定のお知らせ
いつもOBSCURA COFFEE ROASTERSをご利用頂きましてありがとうございます。
これまで珈琲豆の単価はできる限り変更しないよう様々な努力をして参りましたが、このたび価格改定についてお願いさせて頂くこととなりました。
・原材料である珈琲豆の大幅な高騰
・長引く円安
・人件費及び物流コスト、エネルギー価格の高騰
の3つの要因により、従来の価格を維持する事が困難な状況となりました。
大変恐縮ではありますが、珈琲豆及びドリンク等の価格を2025年4月10日(木)から改定させて頂きます。
何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
改定日:
2025年4月10日(木)ご注文分より実施
改訂内容:
1.珈琲豆
2.その他、珈琲関連商品(ドリップバッグなど)
これからもより良いサービスを提供し続けていけるよう、スタッフ全員で精進してまいります。
何卒ご理解いただき、今後とも変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。
【深煎り】 ケニア「ティリクファクトリー」 200g
レーズンやブラックチェリーのような凝縮感のある果実味、黒蜜を思わせる芳醇な甘さ
酸味:●●〇〇〇
コク:●●●●〇
品種:SL28, SL34, バティアン, ルイル11
地区:ニエリカウンティ
精製方法:Washed
標高:1,918m


STORY

ティリク ファクトリーは、ケニアのニエリ・カウンティに位置しています。ニエリで生産されるウォッシュドコーヒーは、世界中で高い人気を誇っています。このファクトリーは、ティリク組合によって運営されています。ティリク組合は、他の組合から独立して設立されて以来、20年以上にわたって品質を追求し、真摯な姿勢でコーヒーづくりに取り組んできました。ティリク ファクトリーは、現在この組合が所有する唯一の精製施設となっています。ファクトリーでは、収穫されたチェリーの熟度選別を非常に重視しています。チェリーは、熟度や状態に関する厳しい検査を通過したものだけが受け入れられる仕組みとなっており、クオリティの安定につながっています。果肉除去後、ミューシレージを除去するための発酵と水洗を行い、品質に応じて5つのグレードに選別しています。乾燥工程では、専用の乾燥棚を使い、10~16日ほどかけてゆっくりと水分値を落としていきます。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
■ ICE