【深煎り】コロンビア「サン・フランシスコ農園」200g

【深煎り】コロンビア「サン・フランシスコ農園」200g
【深煎り】コロンビア「サン・フランシスコ農園」200g
【深煎り】コロンビア「サン・フランシスコ農園」200g

※定期商品とオンラインショップの商品を同時購入はできませんのでご了承ください。
「濃厚なフレイバーのあとに拡がる柔らかな甘さと明るい酸

一口目にはレーズンやオレンジを思わせる濃厚なフレイバー、後味にはカラメルのような甘さと柑橘系のジューシーな酸が口の中に広がります。中深煎りながら、余韻の明るい酸が爽やかな印象を与えてくれます。

焙煎度合:2nd CRACK 5s

ダーク(深煎り)

酸味 : ★★★☆☆
コク : ★★★☆☆
データ

品種:カツーラ、カスティージョ  
地区:ナリーニョ県 ラ・フロリダ地区
標高:2,170m
精製:ウォッシュト

サン・フランシスコ農園は風通しの良い丘の上に位置しており、しっかりとした除草管理や成長段階に合わせた施肥により木々の健康状態は非常に良く保たれています。周辺地域に比べ標高が高いため、開花から収穫までの期間も10ヶ月と、通常よりも2ヶ月程度長く、高密度で甘いコーヒーチェリーが収穫されます。数年前に高標高が災いし降霜被害があったためカスティージョを植樹しましたが、今後はカップ品質を重視しカツーラにリノベーションしていく予定です。

価格
1,200 円(税込)
数量
+
-
x 200g
豆の状態

5,000円以上ご購入で送料無料※沖縄・離島は除く。