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【PRIME HARVEST EDITION】エチオピア「カラモWS」浅煎り200g ※数量限定
＜PRIME HARVEST EDITION＞
エチオピア「カラモWS」浅煎り
レッドグレープやカシスやイエローピーチの鮮やかな果実味が広がります。ラズベリージャムを思わせる濃厚な質感と甘さが重なり、フローラルな香りが余韻に漂います。果実味と甘さ、香りのすべてが調和した、上質なコーヒーです。
酸味：●●●●〇
コク：●●〇〇〇
品種：74158
地区：シダマ州 ブラディストリクト カラモ
精製方法：Natural
標高：2,320～2,400m
※専用ボックスにお入れしています。
※箱のデザインは予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※なくなり次第終了
酸味：●●●●〇
コク：●●〇〇〇
品種：74158
地区：シダマ州 ブラディストリクト カラモ
精製方法：Natural
標高：2,320～2,400m
※専用ボックスにお入れしています。
※箱のデザインは予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※なくなり次第終了
STORY
近年、スペシャルティコーヒーの世界で注目されるエチオピア・シダマ地域は、2020年のCup of Excellenceでニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が優勝したことを契機に評価を大きく高めました。標高2,400m級のカラモWSの登場により、高地由来の凝縮された風味が注目され、現在では高品質産地としての地位を確立しています。
カラモWS ナチュラルは伝統的なナチュラルプロセスで、18〜22日かけて丁寧に乾燥され、奥行きのある風味を生み出しています。各工程への徹底したこだわりが、このロットの個性を際立たせています。
また、地域農家と連携し苗の配布や植樹を進めており、本ロットは「74158」の単一品種で構成。若い木由来の、鮮やかでエネルギッシュな味わいが特徴です。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
■ ICE
