5,500円以上/件で
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※沖縄・離島は除く。
5,500円以上で
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本州一律 720円 本州以外一律 920円
【重要なお知らせ】
決済システムのメンテナンスに伴うサービス一時停止について
平素よりOBSCURAのオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、決済システム会社のメンテナンス作業が入ります為、
以下の時間帯はすべての決済サービスが一時的にご利用いただけなくなります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、サービスの安定運用のため、
何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
メンテナンス実施日時
2025年8月19日（火）午前2:00 ～ 午前6:00（予定）
※作業が完了次第、予定より早く復旧する場合がございます。
【浅煎り】ルワンダ「ルガリCWS」 1kg
※お得な1kg袋入りです
ライムやグレープフルーツのジューシーな
果実味、きび糖のようなやさしい甘さ
酸味：●●●●●
コク：●〇〇〇〇
品種：ブルボン
地区：ルワンダ西部州ニャマシェケ郡
精製方法：Washed
標高：1,550 ～ 1,800m
STORY
ルワンダ西部、ニャマシェケ郡のキブ湖畔に位置するルガリコーヒーウォッシングステーション（CWS）は、美しい丘陵に囲まれた土地で上質なコーヒーを生み出しています。昼夜の寒暖差が大きいこの地域では、香り高く複雑な香味成分が育まれており、繊細で洗練された風味が特長のロットを数多く生産しています。CWSに運ばれたコーヒーチェリーはまず重量を計測し、浮力選別を行います。その後、パルパーで果肉を取り除き、発酵槽で6～12時間のドライファーメンテーションを行います。ミューシレージを除去した後は、水路で比重によるグレーディングを行い、濡れたパーチメントを乾く前にシェードの下で丁寧にハンドソーティングします。その後、パーチメントはドライングテーブルに移され、日光の下で丁寧に乾燥させられます。スタッフは30分ごとに攪拌を行い、均一な乾燥を促進します。気温が高い時間帯や雨の日にはビニールを使ってパーチメントを保護し、急激な乾燥や乾燥ムラを防ぐ工夫がなされています。最終的に水分値が10.5％に達した時点で袋詰めされ、適切な環境で保管されます。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
■ ICE
