5,500円以上/件で
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※沖縄・離島は除く。
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本州一律 720円 本州以外一律 920円
珈琲豆等の価格改定のお知らせ
いつもOBSCURA COFFEE ROASTERSをご利用頂きましてありがとうございます。
これまで珈琲豆の単価はできる限り変更しないよう様々な努力をして参りましたが、このたび価格改定についてお願いさせて頂くこととなりました。
・原材料である珈琲豆の大幅な高騰
・長引く円安
・人件費及び物流コスト、エネルギー価格の高騰
の3つの要因により、従来の価格を維持する事が困難な状況となりました。
大変恐縮ではありますが、珈琲豆及びドリンク等の価格を2025年4月10日(木)から改定させて頂きます。
何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
改定日:
2025年4月10日(木)ご注文分より実施
改訂内容:
1.珈琲豆
2.その他、珈琲関連商品(ドリップバッグなど)
これからもより良いサービスを提供し続けていけるよう、スタッフ全員で精進してまいります。
何卒ご理解いただき、今後とも変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。
【浅煎り】コロンビア「パレスティナ」200g
ネーブルオレンジのような風味、
ブラウンシュガーの甘さ
酸味:●●●●○
コク:●●〇〇〇
品種:カスティージョ, コロンビア
地区:ウィラ県パレスティナ地区
精製方法:Washed
標高:1,600~1,800m


STORY

ウイラ県はコロンビア南西部のマグダレナ河が流れる山脈地帯に位置します。土壌には有機物が豊富に含まれるため、高品質なコーヒーが作られます。このロットはパレスティナ地区の小規模生産者たちによって栽培されたものを厳選したものとなります。剪定と施肥のタイミングの研究も進んできている一方で、古くから栽培を続けてきた小規模生産者たち家族が丹念に育てるコーヒーは、それぞれの家族の栽培ノウハウが活かされています。収穫期は9月から本格的に始まり、生産者たちは収穫した実を決められた発酵と乾燥工程を共有しており、共同のパルピングマシンや発酵槽、乾燥所を使用しています。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
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