価格改定のお知らせ

いつもOBSCURA COFFEE ROASTERSのオンラインショップをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
これまで珈琲豆の単価はできる限り変更しないよう様々な努力をして、ぎりぎりまで熟考を重ねておりましたが、今回価格改定についてお願いする運びとなりました。原因は、原材料である珈琲豆及び資材の大幅な高騰と急激な円安の影響です。そして海外からの輸送コストと国内配送コストの高騰も影響し、従来の価格を維持する事が困難な状況となりました。

お客様には大変心苦しいお願いとなり、誠に恐縮ではございますが、
商品価格を2022年5月1日(日)から改定させて頂きたく存じます。
何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

■改定日:2022年5月1日以降ご注文分より実施

今後も引き続き品質・サービスの向上に努めてまいりますので、
何卒ご理解・ご協力をお願いいたします。

【浅煎り】ルワンダ「ルガリCWS アナエロビックウォッシュト」200g

【浅煎り】ルワンダ「ルガリCWS アナエロビックウォッシュト」200g
【浅煎り】ルワンダ「ルガリCWS アナエロビックウォッシュト」200g
【浅煎り】ルワンダ「ルガリCWS アナエロビックウォッシュト」200g
【浅煎り】ルワンダ「ルガリCWS アナエロビックウォッシュト」200g

洋梨を思わせるまろやかな酸と豊かな甘さ

洋梨を思わせるまろやかな酸に、白ワインのような風味を楽しめます。柔らかな質感に、一貫して豊かな甘さを感じられるコーヒーです。

焙煎度合:1stcrack 70s

ライト(浅煎り)

酸味 : 少ない  ☆☆☆★☆  多い
コク : すっきり ☆★☆☆☆  しっかり
データ

品種:ブルボン 
地区:西部県ニャマシェケ郡
標高:1,550~1,800m  
精製:アナエロビックウォッシュト

CWSに持ち込まれたチェリーの重量を量り、フローティングタンクに入れ、そこで沈んだ完熟したシンカーのみを使用します。清潔な発酵用タンクにチェリーを均等に平らにして入れ、シートをチェリーに密着させる形で被せ、さらにシート上部を水で覆います。ルガリCWSにおける発酵の理想的な温度は25℃で、このシート上部の水がチェリーの過度な温度上昇による腐敗を防ぎます。また、この水がタンクの蓋の役割を果たし、外気を遮断することでタンク内部で嫌気性発酵が進みます。タンク下部には排水用バルブがついており、チェリーから出る水分を定期的に抜きます。48時間後にカバーを取り、果肉処理とカナルでの水洗・比重選別を行います。その後、ドライングテーブルで気象条件に合わせて1日4~8時間、合計で2~3週間かけて天日乾燥させます。

価格
1,700 円(税込)
数量
+
-
x 200g
豆の状態

送り先1件につき、5,000円以上ご購入で送料無料
※沖縄・離島は除く。

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