プラムのような柔らかい風味と柑橘系の酸、スムースな飲み口
プラムのような柔らかい風味と、柑橘系の酸が特徴です。紅茶を思わせる後味が感じられる、スムースな飲み口のコーヒーです。
データ
品種:ブルボン
地区:ムインガ県
標高:1,650m~1,800m
精製:ウォッシュド
ブササウォッシングステーション(以下WS)はブルンジ北東部ムインガに位置します。ムインガはコーヒーの生産量が多いもののWSの数が少なく、ブルンジ国内ではポテンシャルの高いエリアだと考えられています。ブササWSは2020年までコマーシャルクラスののコーヒーを生産・精製していましたが、WSと地域の約1,600名の農家による品質改善が行われ2021年よりスペシャルクラスのロットを作れるようになりました。今後が非常に期待されるWSです。