【深煎り】タンザニア「チャパカジ協同組合」1kg

【深煎り】タンザニア「チャパカジ協同組合」1kg
【深煎り】タンザニア「チャパカジ協同組合」1kg
【深煎り】タンザニア「チャパカジ協同組合」1kg

※お得な1kg袋入りです※
ビターチョコレートのようなほろ苦さ、キャラメルのような甘さ

ビターチョコレートを思わせるほろ苦さに、キャラメルのような甘さが続きます。キレのある後味が特徴のコーヒーです。

焙煎度合:2nd CRACK 10s

ダーク(深煎り)

酸味 : 少ない  ☆★☆☆☆  多い
コク : すっきり ☆☆☆★☆  しっかり
データ

品種:ケント, KP 423
地区:南部ソングウェ州
標高:1,405m
精製:ウォッシュト

チャパカジ協同組合はIhombe、Idugumbi、Utenguleの3つの村の小規模農家から構成される組合です。赤く熟したチェリーのみを収穫し、選別をします。収穫後は果肉を除去した後、72時間発酵槽に浸けます。その後綺麗な水でミューシレージを洗い流し、アフリカンベッドで天日乾燥をしています。

価格
5,700 円(税込)
数量
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豆の状態

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※沖縄・離島は除く。

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