【深煎り】タンザニア 「チャパカジ協同組合」 200g

【深煎り】タンザニア 「チャパカジ協同組合」 200g
【深煎り】タンザニア 「チャパカジ協同組合」 200g
【深煎り】タンザニア 「チャパカジ協同組合」 200g
【深煎り】タンザニア 「チャパカジ協同組合」 200g

ビターチョコレートのようなほろ苦さ、キャラメルのような甘さ

ビターチョコレートを思わせるほろ苦さに、キャラメルのような甘さが続きます。キレのある後味が特徴のコーヒーです。

焙煎度合：2nd CRACK 10s

ダーク(深煎り)

酸味　：　少ない　　☆★☆☆☆ 　多い
コク　：　すっきり　☆☆☆★☆ 　しっかり
データ

品種：ケント, KP 423
地区：南部ソングウェ州
標高：1,405m
精製：ウォッシュド

チャパカジ協同組合はIhombe、Idugumbi、Utenguleの3つの村の小規模農家から構成される組合です。赤く熟したチェリーのみを収穫し、選別をします。収穫後は果肉を除去した後、72時間発酵槽に浸けます。その後綺麗な水でミューシレージを洗い流し、アフリカンベッドで天日乾燥をしています。

価格
1,250 円（税込）
数量
+
-
x 200g
豆の状態

送り先1件につき、5,000円以上ご購入で送料無料
※沖縄・離島は除く。

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