5,500円以上/件で
送料無料
※沖縄・離島は除く。
5,500円以上で
送料無料
※沖縄・離島は除く。
本州一律 720円 本州以外一律 920円
送料改定のお知らせ
いつもOBSCURA COFFEE ROASTERSのオンラインショップをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
この度、オンラインショップの送料について価格改定を行うことにいたしました。理由は、資材・輸送コスト・国内配送コスト・エネルギーコストなどの上昇に加え、原材料である珈琲豆が円安により高騰していることです。こうした状況の中、従来の価格を維持する事が困難な状況となりました。
珈琲豆については、現時点では価格を変更せずこれまでと同じ価格を維持することといたしました。実際は大幅な価格上昇が起こっているため大変苦しい状況ではございますが、これまで支えて頂いているお客様に少しでも還元できるように努力を続けて参ります。
誠に恐縮ではございますが、送料については2023年5月1日(月)から改定させて頂きたく存じます。
何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
■改定日:
2023年5月1日 午前9時以降ご注文分より実施
■内容:
(改定前)5000円以上で送料無料 ⇒ (改定後)5500円以上で送料無料
(改定前)本州一律720円、本州以外一律920円 ⇒ (改定後)都道府県別の送料を設定
※詳細は5月1日以降にオンライン上にてアップいたします。
今後も引き続き品質・サービスの向上に努めてまいりますので、
何卒ご理解・ご協力をお願いいたします。
【中煎り】 タンザニア「ムワリエゴ」 200g
オレンジティーの爽やかさ、
まろやかな質感
酸味:●●●●〇
コク:●●●●〇
品種:ブルボン ケント N39
地区:タンザニア南部 ムベヤ
精製方法:Washed
標高:1,400~1,650m
STORY
ムワリエゴAMCOSはタンザニア南部ムベヤからほど近い高原地域に位置し、約180人のメンバーで構成されています。1993年に設立され、2009年にはCPUを導入した歴史のあるAMCOSです。大きなカナルや貯水槽を設備しているため、多くのパーチメントを処理することが可能になりました。また、苗を育成して農家へ配布することで収量の増加を目指しています。
収穫時期、各農家では朝早くからハンドピックでの収穫を開始し、遅くとも夕方18時頃までにはCPUへチェリーを運び入れます。持ち込まれたチェリーは、全て品質検査され、異物や未熟豆が取り除かれます。パルパーでの果肉除去後、72時間程度の時間をかけてドライファーメンテーションを行いミューシレージを除去。その後比重選別にかけ、P1/P2/P3/Floatと4つのグレードに分けられます。さらにCPUで水洗処理されたパーチメントは、アフリカンベッドで10~12日かけて天日乾燥されます。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
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