【中煎り】エルサルバドル「ディビナ・プロビデンシア農園」200g

【中煎り】エルサルバドル「ディビナ・プロビデンシア農園」200g
【中煎り】エルサルバドル「ディビナ・プロビデンシア農園」200g
【中煎り】エルサルバドル「ディビナ・プロビデンシア農園」200g

※定期商品とオンラインショップの商品を同時購入はできませんのでご了承ください。
「アメリカンチェリーを思わせる風味とジューシーな酸」

アメリカンチェリーやドライアプリコットを思わせる風味が特徴です。澄んだ飲み口とシロップのような質感、温度が下がるにつれジューシーな酸の印象も楽しめます。

焙煎度合:1st CRACK 140s

ミドル(中煎り)

酸味 : 少ない  ☆☆☆★☆  多い
コク : すっきり ☆☆☆★☆  しっかり
データ

品種:SL28
地区:アワチャパン県アパネカ、カントン パロ カンパーナ
標高:1,550~1,830m
精製:ウォッシュト

このディビナ・プロビデンシア農園は13年前に生産者のロベルト・ウジョア氏によって購入されました。当時は荒れ地同然のような状態でしたが、現在ではエルサルバドルのカップオブエクセレンスで1位を獲得するなど、小規模ながら国内屈指の農園へと変貌しました。サンタアナ火山がもたらす肥沃な火山灰土壌とコアテペケ湖からの穏やかな風はチェリーの生育に好影響を及ぼし、素晴らしいフレーバーを生み出しています。今回のロットの品種であるSL28は、エルサルバドルでは珍しいケニア由来の品種で高いカップクオリティを誇ります。

価格
1,800 円(税込)
数量
+
-
x 200g
豆の状態

5,000円以上ご購入で送料無料※沖縄・離島は除く。

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