ニカラグアを使ったリキッドアイスコーヒー
Obscura Iced Coffee アイスコーヒー用のスペシャルブレンドで作られた香り高いアイスコーヒー１Lをニカラグアのコーヒー豆バージョンで作りました。
ニカラグアのコーヒーは他の生産国と比較すると、甘く、穏やかな酸味が特徴です。
そして、このコーヒーは、収穫後コーヒーチェリーを乾燥台で20日から30日、その後涼しい倉庫で1，2か月かけて丁寧にゆっくり精製処理を行うことで、特に甘さや香りが引き立つコーヒーに仕上げています。
焙煎では、どなたでも飲みやすいように苦さは出さず、コーヒー本来の持つ甘さやフルーティーさが楽しめるローストをしました。
環境に配慮したコーヒー生産の取り組みなど、環境にも飲み手にも優しいニカラグアのアイスコーヒーです。
ナッツやキャラメルのような甘さ、プルーンを思わせるフルーティですっきりとした味わいが楽しめます。
爽やかでありながらボディ感もあるコーヒーなので、ストレートやミルクを混ぜてお飲みください。
店頭でも販売しております。
