【深煎り】タンザニア「イエンガ組合」1kg

【深煎り】タンザニア「イエンガ組合」1kg
【深煎り】タンザニア「イエンガ組合」1kg
【深煎り】タンザニア「イエンガ組合」1kg

※お得な1kg袋入りです※
滑らかでボリューム感のある口当たり、チョコレートや柑橘のふくよかな風味

滑らかでボリューム感のある口当たりが特徴です。ビターチョコレートのようなほろ苦さにの奥に、ハーブや柑橘を思わせる爽やかな風味を感じます。


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焙煎度合:2nd CRACK 10s

ダーク(深煎り)

酸味 : 少ない  ☆★☆☆☆  多い
コク : すっきり ☆☆☆☆★  しっかり
データ

品種:ブルボン、ケント、ニャサ
地区:ムベヤ地区
標高:1,660m
精製:ウォッシュト

イエンガ組合はタンザニア南部ムベヤ地区、ンボジの町に位置しています。2003年に64の農家によって設立され、現在では193農家が所属するまでに拡大しました。イエンガ組合は非常に統制の取れた組合として知られ、組合の運営委員会のメンバーは所属農家からの投票によって決められています。また、女性や若い世代への参画を積極的に促しており、設立当初0名だった女性農家も現在では17 名となり、徐々に女性農家のメンバーを増やしています。

価格
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