【深煎り】ルワンダ「ギシェケコーヒーウォッシングステーション」200g

【深煎り】ルワンダ「ギシェケコーヒーウォッシングステーション」200g
【深煎り】ルワンダ「ギシェケコーヒーウォッシングステーション」200g
【深煎り】ルワンダ「ギシェケコーヒーウォッシングステーション」200g

※定期商品とオンラインショップの商品を同時購入はできませんのでご了承ください。
カカオやレーズンのようなフレーバー、軽やかな飲み口

カカオやレーズンのような風味と、余韻にはローストナッツのような印象が続きます。軽やかな飲み口で、柔らかな苦味とその奥に感じる酸のバランスが心地よいコーヒーです。

焙煎度合:2nd CRACK 10s

ダーク(深煎り)

酸味 : ★★☆☆☆
コク : ★★★☆☆
データ

品種:ブルボン
地区:西部県ニャマシェケ郡
標高:1,550m~1,900m
精製:ウォッシュト

ギシェケCWSはルワンダ西部県ニャマシュケ郡のキブ湖沿岸に位置します。キブ湖はルワンダとコンゴに接する国内最大の湖で、湖内には大小様々な島々があります。ギシェケCWSは2018年に設立されたばかりのCWSで、まずは農家のリストを作り、設備を揃える所からスタートをしました。ギシェケCWSが出来るまでは近隣にある他のCWSにチェリーを持ち込んでいた農家が多く、ギシェケCWSが出来たことで収穫後より短時間での精製が可能になり、クオリティの向上が期待されています。CWSが湖沿岸にあるという立地の特性からチェリーの40%が近くの島であるムシュングェ(Mushungue)から、60%が本土から集められ、コレクティングポイントから農家は木彫りのボートを使用してチェリーを運びます。CWSは丘に囲まれた谷間にあり、丘か谷間に向かって吹き下ろす風が乾燥を効率的に進め、上質なコーヒーを生む源になっています。

価格
1,200 円(税込)
数量
+
-
x 200g
豆の状態
只今品切れ中です。

5,000円以上ご購入で送料無料※沖縄・離島は除く。