【深煎り】タンザニア 「ムベヤ」 200g

【深煎り】タンザニア 「ムベヤ」 200g
【深煎り】タンザニア 「ムベヤ」 200g
【深煎り】タンザニア 「ムベヤ」 200g
【深煎り】タンザニア 「ムベヤ」 200g

ビターチョコレートやオレンジのような風味、黒糖を思わせる甘さ

ビターチョコレートやオレンジのような風味を感じられるコーヒーです。黒糖を思わせるコクのある甘さに、厚みのある質感を楽しめます。

焙煎度合:2nd CRACK 10s

ダーク(深煎り)

酸味 : 少ない  ☆★☆☆☆  多い
コク : すっきり ☆☆☆☆★  しっかり
データ

品種:ブルボン, ケント
地区:南部ムベヤ近郊ムボジ州
標高:1,790m
精製:ウォッシュド

このコーヒーは、タンザニア南部にあるヒージャ農協で精製されたものとなります。完熟したチェリーを妻と二人で手摘みで収穫後、異物および未熟なチェリーを除去し、収穫と同日に果肉除去。その後、最長72時間発酵を行い、きれいな水で3度水洗し、ミューシレージを除去。その後、アフリカンベッドで13~16日程度天日乾燥をさせます。

価格
1,200 円(税込)
数量
+
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x 200g
豆の状態

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※沖縄・離島は除く。

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