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本州一律 720円 本州以外一律 920円
【浅煎り】コロンビア「エル ディビソ農園」200g
オレンジやレッドアップルの果実味、
ブラウンシュガーの柔らかな甘さ
オレンジやレッドアップルを思わせるジューシーな果実味を楽しめます。まろやかな質感とともにブラウンシュガーの柔らかな甘さが感じられ、フローラルな香りが余韻に広がります。
酸味：●●●●○
コク：●●〇〇〇
品種：カスティージョ, コロンビア, カツーラ
地区：コロンビア南西部ウィラ県
精製方法：Washed
標高：1,400～1,800m
酸味：●●●●○
コク：●●〇〇〇
品種：カスティージョ, コロンビア, カツーラ
地区：コロンビア南西部ウィラ県
精製方法：Washed
標高：1,400～1,800m
STORY
コロンビア南西部、マグダレナ河が流れる山岳地帯に位置するウィラ県。この地域は有機物を豊富に含む肥沃な土壌に恵まれ、高品質なコーヒーの産地として知られています。エル ディビソ農園のコーヒーは、7エーカーに満たない複数の小規模生産者によって丁寧に栽培されています。それぞれの農家が代々受け継いできた栽培ノウハウを活かし、丹念に育て上げることで、この土地特有の豊かなフレーバーが生まれます。現在では剪定や施肥のタイミングに関する研究も進み、伝統と技術の両面から品質向上への取り組みが続けられています。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
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