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家庭でのコーヒーの保存・管理方法

家庭でのコーヒーの保存・管理方法

毎日もしくは1週間に1-2回コーヒーを淹れる方(100g-200gを2週間〜1ヶ月で飲む方)

密封状態 にし、冷暗所にて保管します。
※コーヒー豆購入時の容器が密封でない場合(または開封後)は、
密封間に移す、もしくは、容器ごとジップロックに包むとよいでしょう。

月に数回コーヒーを淹れる方((100g-200gを2ヶ月以上かけて飲む方))

密封状態にし、冷凍庫にて保管します。使用時に必ず常温に戻します。密封の容器にて保存します。

※常温に戻る前に使用すると、低温抽出となり香りが弱くなります。また、密封にしておかないと冷凍庫の臭いを吸着してしまいます。
※常温に戻す作業を怠ると開封後再度冷凍庫にて保存しても、
開封時点で結露が起こることで、容器内の水分値が上昇し、豆が劣化してしまいます。

Product List

Obscura canister
【保存容器】 790円(税込)
銅スプーン
【スプーン】 880円(税込)

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