オブスキュラコーヒーロースターズ/obscura coffee roasters

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販売価格 : 1,200円(税込)
購入数 :
x 200g
豆の状態 :
ニカラグア「ラ・ウエジャ農園」200g
「「爽やかな酸と柔らかな甘さのバランスの良いコーヒー」

チョコレートのフレイバーと滑らかな質感。カカオのようなフレイバーが柔らかく拡がり、余韻は甘くクリーンです。冷めてくるにしたがい柑橘類の爽やかな酸を感じます。

焙煎度合:2nd crack 5s

フルシティ

データ

品種:カツアイ
地区:マタガルバ地区
標高:1,350m〜1,400m
精製:ウォッシュト

同農園は首都マナグアの北部、マタガルバ地区に位置します。ラ・ウエジャ農園に隣接するMama Mina農園とLos Altos農園を所有していたミエリッヒ氏は、この2農園が素晴らしいコーヒーを生産することを知っていた為、土壌も気候的にも似ているこのラ・ウエジャの土地を4年前に購入しました。同農園特有の局地的な気候が功を奏し、農薬をほとんど使用しないですむという恵まれた環境下にあります。