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ホーム » Our Coffee » ストレートコーヒー » エチオピア 「イルガチェフェ小規模農家」 200g
販売価格 : 1,700円(税込)
購入数 :
x 200g
豆の状態 :
エチオピア 「イルガチェフェ小規模農家」 200g
クリーンな飲み口の中に映える豊かなフレイバー

さくらんぼや白桃を想わせる柔らかな飲み口、アフターにはシトラスのような爽やかさが拡がります。豊かな酸、シロップのような甘さと口当たりをクリーンカップとともにお楽しみください。

焙煎度合:1st CRACK 60s

ミディアム

データ

品種:エチオピア系統品種
地区:イルガチェフェ地域 ゲデオ地区中心部 ウォレカエリア
標高:1600〜2000m
精製:ナチュラル

イルガチェフェ地域は東西に分かれており、西側をオロミア族のオロミア地区、東側をゲデオ族のゲデオ地区からなります。このイルガチェフナチュラルは通常ならばウォッシュトとなる高品質チェリーを特別にナチュラルに仕上げています。未完熟、未熟なチェリーの徹底的な除去をした上での乾燥工程、さらに脱穀後、機械選別、そしてハンドピックによる選別が行われています。