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ホーム » Our Coffee » ストレートコーヒー » グァテマラ「ブエナビスタ農園」200g
販売価格 : 1,200円(税込)
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x 200g
豆の状態 :
グァテマラ「ブエナビスタ農園」200g
チョコレートのような甘さと明るく柔らかな柑橘系の酸

チョコレートのようなコクのある甘さが、シルキーな口当たりに包まれ伸びやかに余韻に続きます。冷めてくるにしたがいカカオのようなフレイバーとほのかに柑橘系の酸を感じます。

焙煎度合:2nd CRACK 10s

フルシティ

データ

品種:カツーラ
地区:アンティグア
標高:1,800m〜1,900m
精製:ウォッシュト

生産者ルイス・ペドロ・セラヤ氏は最新の農学に基づき、きれいに行き届いたシェードツリーの管理、単一品種ごとの栽培、収穫日ごとのマイクロロットの管理を行っています。 アンティグアの農園のほとんどは盆地の底、標高1,500m〜1,600mくらいにありますが、ブエナビスタ農園では1,900mの斜面にコーヒーを新たに栽培しています。高い標高で今までのアンティグアコーヒーを超える新しいアンティグアを作り出そうというのが彼の狙いです。