オブスキュラコーヒーロースターズ/obscura coffee roasters

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ホーム » Our Coffee » ストレートコーヒー » タンザニア「ウル・ノース合同組合2018クロップ」200g
販売価格 : 1,200円(税込)
購入数 :
x 200g
豆の状態 :
タンザニア「ウル・ノース合同組合2018クロップ」200g
「チョコレートのような甘さとフレイバー、柑橘類のすっきりとした酸」

ダークチョコレートのような重量感のある甘さを感じます。柑橘類の明るい酸、またハーブのような爽やかなフレイバーが余韻にかけ拡がります。中深煎りならではの力強いテイストの中に、すっきりとした酸の映えるバランスのとれたコーヒーです。

焙煎度合:2nd CRACK 15s

フルシティ

データ

品種:ブルボン ケント
地区:キリマンジャロ州 モシルーラル
標高:1400〜1600m
精製:ウォッシュト

ウル・ノース合同組合は、3つの村の零細農家が集まって設立された生産者組合です。生産量は年間1000袋程度と僅かです。各農家は未だにバナナやアボカドなどとコーヒーを一緒に栽培しており、精製工程も各農家でハンドパルパーと、昔ながらの栽培方法と精選方法を貫いています。