「チョコレートのような甘さとフレイバー、柑橘類のすっきりとした酸」

ダークチョコレートのような重量感のある甘さを感じます。柑橘類の明るい酸、またハーブのような爽やかなフレイバーが余韻にかけ拡がります。中深煎りならではの力強いテイストの中に、すっきりとした酸の映えるバランスのとれたコーヒーです。

焙煎度合：2nd CRACK 15s

データ

品種：ブルボン　ケント
地区：キリマンジャロ州　モシルーラル
標高：1400〜1600m
精製：ウォッシュト

ウル・ノース合同組合は、3つの村の零細農家が集まって設立された生産者組合です。生産量は年間1000袋程度と僅かです。各農家は未だにバナナやアボカドなどとコーヒーを一緒に栽培しており、精製工程も各農家でハンドパルパーと、昔ながらの栽培方法と精選方法を貫いています。