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【浅煎り】エチオピア「チェルベサ」 1kg （ハイクオリティ）
※お得な1kg袋入りです
アメリカンチェリーやプラムの果実味、
クリーミーな質感
アメリカンチェリーやプラム、白ぶどうの豊かな果実味に、チョコレートの柔らかな甘さが感じられます。クリーミーな質感が心地よく、余韻にはレモングラスの爽やかな香りが広がります。
酸味：●●●●〇
コク：●●〇〇〇
品種：在来品種
地区：南エチオピア州 ゲデオゾーン ゲデブディストリクト チェルベサ
精製方法：Natural
標高：1,900～2,200m
酸味：●●●●〇
コク：●●〇〇〇
品種：在来品種
地区：南エチオピア州 ゲデオゾーン ゲデブディストリクト チェルベサ
精製方法：Natural
標高：1,900～2,200m
STORY
南エチオピア州のゲデオゾーン、ゲデブはスペシャルティコーヒーの産地として世界でも最も評価されているエリアです。 その中でチェルベサ村は最高標高2,200mという大きな寒暖差を生み出す冷涼な気候と豊かな土壌から、素晴らしい品質のコーヒーを生み出しています。 2019年に新設されたウォッシングステーションでコーヒーの精製を行っています。周辺の小規模生産者が手摘みで収穫した完熟チェリーのみを集めてソーティングを行った後、アフリカンベッドで平均10～14日間の天日乾燥を行っています。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
■ ICE
