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【浅煎り】ルワンダ「ルガリCWS」 1kg （ハイクオリティ）
※お得な1kg袋入りです
プラムやイチゴの果実味、
フローラルな余韻
プラムやイチゴの果実味に、オレンジのような爽やかな酸を楽しめます。シロップのようなとろりとした質感が心地よく、フローラルな余韻が広がります。
酸味：●●●●〇
コク：●●〇〇〇
品種：ブルボン
地区：西部州ニャマシェケ郡
精製方法：Natural
標高：1,550～1,800m
酸味：●●●●〇
コク：●●〇〇〇
品種：ブルボン
地区：西部州ニャマシェケ郡
精製方法：Natural
標高：1,550～1,800m
STORY
ルガリコーヒーウォッシングステーション（以下、CWS）はルワンダ西部州ニャマシェケ郡 キブ湖のほとりに位置し、大小様々な丘に囲まれています。ルガリCWSは姉妹関係にあるキリンビCWSと共にルワンダにおいて初めてナチュラルとハニープロセスの生産と輸出をしました。このような先進的な姿勢が、ルワンダ中から注目を集めているCWSです。CWSに持ち込まれたチェリーは比重選別された後に、ドライングテーブルに運ばれます。ドライングテーブルではチェリーが重ならないように非常に薄い層にして敷かれます。それにより、水分が多いチェリーがベッド上で重ならず、発酵やカビのリスクを防ぎます。乾燥中は担当スタッフがドライングテーブルに付き、ハンドピックをしながら平均で40日間かけて乾燥を行います。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
■ ICE
