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【浅煎り】エチオピア「タラトゥWS」 1kg （ハイクオリティ）
※お得な1kg袋入りです
ラズベリーや赤ぶどうの果実味、
すっきりとした甘さ、フローラルな余韻
ラズベリーや赤ぶどう、ブラッドオレンジを思わせる豊かな果実味を楽しめます。すっきりとした甘さとフローラルな香りが余韻が心地よく続く、上品な味わいのコーヒーです。
酸味：●●●●〇
コク：●●〇〇〇
品種：在来品種
地区：南エチオピア州 ゲデオゾーン ゲデブウォレダ タラトゥケベレ
精製方法：Natural
標高：2,000～2,100m
酸味：●●●●〇
コク：●●〇〇〇
品種：在来品種
地区：南エチオピア州 ゲデオゾーン ゲデブウォレダ タラトゥケベレ
精製方法：Natural
標高：2,000～2,100m
STORY
南エチオピア州の南部、ゲデブに位置するタラトゥは、世界的にみても数少ない標高2,000mを超えるエリアで、肥沃な土壌に恵まれており、素晴らしい品質のコーヒーを生産する産地です。ドライングステーション近隣でコーヒーを栽培している小規模生産者からチェリーを受け入れ、コーヒーの生産が行われています。タラトゥエリアは豊かな自然に囲まれており、チェリーの運搬に馬が使われる様子を見ることもあります。乾燥工程では、品質に偏りが出ないよう攪拌を繰り返しながら管理されています。日中の強い陽射しや、夜間の雨のリスクに対応するためカバーで覆いながら乾燥を進めていきます。乾燥にはトータルで15〜18日かけて丁寧に仕上げられています。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
■ ICE
