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【浅煎り】ルワンダ「ギシェケCWS」 1kg
※お得な1kg袋入りです
シトラスや青りんごの果実感、
ふくよかな甘さ
シトラスや青りんごのようなフレッシュな果実感を楽しめます。蜂蜜のふくよかな甘さと爽やかな余韻が広がる、バランスの良いコーヒーです。
酸味：●●●●●
コク：●●〇〇〇
品種：ブルボン
地区：ルワンダ西部州ニャマシェケ郡
精製方法：Washed
標高：1,650～1,850m
酸味：●●●●●
コク：●●〇〇〇
品種：ブルボン
地区：ルワンダ西部州ニャマシェケ郡
精製方法：Washed
標高：1,650～1,850m
STORY
ギシェケCWSはルワンダ西部州ニャマシェケ郡のキブ湖沿岸に位置します。 同CWSは2018年に設立されました。以前は遠方にある他のCWSにチェリーを持ち込んでいた農家が多く、ギシェケCWSが出来たことで収穫してから短時間での精製が可能になり、クオリティが向上しました。CWSがキブ湖沿岸にあるというユニークな立地特性から、近くの島であるムシュングェ（Mushungue）からも木彫りのボートを使用してチェリーが運び入れられています。
また、ギシェケCWSは素晴らしい景色が広がる急な坂の上に位置しています。そのため生産者たちは約60kgのパーチメントを背負い、険しい斜面を上り下りします。このような状況からも、彼らの強さと努力が感じられる場所です。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
■ ICE
