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【深煎り】グァテマラ「エル セドロ農園」1kg
※お得な1kg袋入りです
ミルクキャラメルのような滑らかな
コク、ヘーゼルナッツの風味
ミルクキャラメルのような滑らかなコクに、ヘーゼルナッツの風味、ほのかにネーブルオレンジの爽やかさが感じられる、まろやかなコーヒーです。
酸味：●●〇〇〇
コク：●●●●〇
品種：カツーラ、ティピカ、ブルボン、カツアイ、イエローカツアイ
地区：ウエウエテナンゴ
精製方法：Washed
標高：1,750m
酸味：●●〇〇〇
コク：●●●●〇
品種：カツーラ、ティピカ、ブルボン、カツアイ、イエローカツアイ
地区：ウエウエテナンゴ
精製方法：Washed
標高：1,750m
STORY
エルセドロ農園は、グアテマラでも高品質コーヒーの生産地として有名なウエウエテナンゴ地区に位置します。農園名の由来は、農園に古くからある5本の杉の木（スペイン語で Cedro）にちなんで名付けられました。 杉の木は 40 メートルを超える高さ、また樹齢の長さから荘厳な存在とされており、またコーヒーと同じく素晴らしい香りがすることでも特別な存在とされています。農園主であるサンチェス夫妻は過去米国に住んでいましたが、2005 年に米国から帰国。コーヒーの価値を見出し、少しずつ農園の区画を増やしていき、現在では43.78ヘクタールもの農園となっています。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
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