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【中煎り】 コスタリカ「ラ・ロサ農園 」 200g
黒蜜やキャラメルのような甘さ、
みかんのまろやかな酸
黒蜜やキャラメルのような甘さの中に、みかんを思わせるまろやかな酸が感じられる、バランスの良いコーヒーです。
品種：ビジャサルチ
地区：セントラルバレー
精製方法：ハニー
標高：1,600m
品種：ビジャサルチ
地区：セントラルバレー
精製方法：ハニー
標高：1,600m
STORY
セロ・アルト ミルはセントラルバレーのサンラファエル・デ・エレディア地区に位置しており、農園が火山土壌であるため栄養をたっぷり吸収した色艶の良いチェリーが育っています。最新の設備を導入し、チェリーを最も効率良く精製出来るように整備しました。環境への配慮も万全で、精製に使用した水は家畜の放牧地に散水し、肥料として活用しています。完熟したチェリーだけを手摘みするのはもちろん、豆１粒１粒がしっかりと乾燥されているかなど厳しくチェックのもとでコーヒーが生産されています。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
■ ICE
