【深煎り】グァテマラ「ロマス アルタス農園」200g
ミルクチョコレートやヘーゼルナッツ
のようなまろやかなコク、柔らかな質感
ミルクチョコレートやヘーゼルナッツのようなまろやかなコクに、ベイクドアップルやオレンジを思わせる穏やかな酸が重なります。柔らかな質感が心地よい、バランスの取れたコーヒーです。
酸味：●●〇〇〇
コク：●●●●〇
品種：カトゥーラ、ブルボン
地区：グアテマラ ニューオリエンテ地区 ウルアルタ村
精製方法：Washed
標高：1,800m
酸味：●●〇〇〇
コク：●●●●〇
品種：カトゥーラ、ブルボン
地区：グアテマラ ニューオリエンテ地区 ウルアルタ村
精製方法：Washed
標高：1,800m
STORY
このコーヒーは、マリア・エレナ・サパタさんが手掛けたロットです。彼女は家族と共に農園を大切に管理し、ニューオリエンテ地区でも特に高く評価されるコーヒーを生産しています。水資源が限られるハラパでは、収穫したチェリーをその日のうちに集荷することで鮮度を保ち、非常に均一で丁寧な仕上がりを実現しています。家族の協力による細やかな手仕事が、このロットの優れた品質を支えています。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
■ ICE
