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【Rwanda Day】シーラCWS Yellow Bourbon：Natural （浅煎り） 200g ※10袋限定
＜Rwanda Day＞
Shyira CWS
Yellow Bourbon（イエローブルボン）
Natural
※10袋限定
ストロベリーやレッドグレープの明るい果実味に、パッションフルーツを思わせるトロピカルな香りが重なります。とろみのある質感とともに、ミルクチョコレートのような滑らかな甘さが広がり、複雑な味わいを楽しめます。
酸味：●●●●〇
コク：●●●〇〇
品種：Yellow Bourbon
地区：ルワンダ西部州 ニャビフ郡
精製方法：Natural
標高：1,850 ～ 2,300m
焙煎度合い：浅煎り
※専用ボックスにお入れしています。
※なくなり次第終了
酸味：●●●●〇
コク：●●●〇〇
品種：Yellow Bourbon
地区：ルワンダ西部州 ニャビフ郡
精製方法：Natural
標高：1,850 ～ 2,300m
焙煎度合い：浅煎り
※専用ボックスにお入れしています。
※なくなり次第終了
STORY
シーラ コーヒーウォッシングステーション（以下、CWS）は、ルワンダ西部州と北部州の州境に位置するニャビフ郡にあります。 標高は最大2,300mと国内でも特に高く、深い霧に包まれる山間の環境の中でコーヒーが育てられています。 高地ならではのゆっくりとした成熟により、糖度の高いチェリーが育まれ、他のエリアとは一線を画すカップクオリティを生み出しています。 CWS自体も標高1,800mの崖の上にあり、眼下に渓谷を見下ろすようなロケーションで稼働しています。 周辺の約1,903名の小規模生産者が収穫したチェリーはここに集められ、丁寧に精製されます。 イエローブルボンのやわらかく丸みのある甘さに、ルワンダが持つ明るく華やかな果実味のテロワールが重なることで、風味豊かな味わいに仕上がっています。
楽しみ方
ハンドドリップで入れる美味しいコーヒーの淹れ方動画です。是非ご覧ください。
■ HOT
■ ICE
