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【VALENTINE GIFT】Rock & xocol BOX（割りチョコ＋バレンタインブレンド200g）
【2/14(金)まで 限定販売 】
2025 VALENTINE GIFT
xocol（ショコル）の君島さんに作ってもらったOBSCURAオリジナルの割チョコと、バレンタインブレンドのセットです。
＜Rock&xocol割チョコ(OBSCURAオリジナル)＞
今年はコスタリカのチョコレート（68%）をベースに、マカダミアナッツとラズベリーギモーヴを入れ込み、仕上げに粉末状にしたOBSCURAのバレンタインブレンドを加えました。ベースとなっている「コスタリカ マティナ」は、カリブ海に位置するコスタリカのリモン州の豊かな土壌で育った、Matinaという川が名前の由来のカカオ豆です。ナッティーでどっしりとした熟成感の余韻も強く、キャラメリゼしたマカダミアナッツとの相性抜群です。砂糖は種子島産粗糖と沖縄県産きび糖をブレンド。風味と口当たりもひと工夫しました。
＜Valentine Blend＞
カカオやメープルを思わせる複雑な風味に、濃厚な質感とビターキャラメルのような甘い余韻が楽しめます。
●内容
・Valentine Blend 200g
・Rock&xocol割チョコ（55g）
●箱サイズ(mm)：W180×D143×H60
＜Rock&xocol割チョコ(OBSCURAオリジナル)＞
今年はコスタリカのチョコレート（68%）をベースに、マカダミアナッツとラズベリーギモーヴを入れ込み、仕上げに粉末状にしたOBSCURAのバレンタインブレンドを加えました。ベースとなっている「コスタリカ マティナ」は、カリブ海に位置するコスタリカのリモン州の豊かな土壌で育った、Matinaという川が名前の由来のカカオ豆です。ナッティーでどっしりとした熟成感の余韻も強く、キャラメリゼしたマカダミアナッツとの相性抜群です。砂糖は種子島産粗糖と沖縄県産きび糖をブレンド。風味と口当たりもひと工夫しました。
＜Valentine Blend＞
カカオやメープルを思わせる複雑な風味に、濃厚な質感とビターキャラメルのような甘い余韻が楽しめます。
●内容
・Valentine Blend 200g
・Rock&xocol割チョコ（55g）
●箱サイズ(mm)：W180×D143×H60
xocol（ショコル）
2013年10月 東京都世田谷区にて、カカオの自家焙煎からチョコレートを作る工房を開始。工房では、厳選されたカカオ豆を自家焙煎し、石臼で挽いてチョコレートを作っています。乳化剤や人工香料を使わず、油脂の追加もしない自然なチョコレートです。コンチングしないことでカカオ豆本来の香り、苦味や酸味が濃厚に感じられます。
その他、Valentineの商品はこちらをご覧ください。
