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ホーム » Our Coffee » ストレートコーヒー » ホンジュラス「エル・ピナール農園」200g
販売価格 : 1,200円(税込)
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x 200g
豆の状態 :
ホンジュラス「エル・ピナール農園」200g
「ジューシーな酸味とリッチな質感、アプリコットのような甘さ」

グレープジュースのようなジューシーな酸とアプリコットのフレイバー。冷めてくるにしたがい黒蜜のような甘さを感じます。丸みのある口当たりは次第にボディ感を増し、豊かな余韻を楽しむことができます。

焙煎度合:1st CRACK 120s

ハイ

データ

品種:カツアイ カツーラ 
地区:インティブカ県 マサグアラ ポッソ・ネグロ
標高:1,700m
精製:ウォッシュト

生産者のオルビン・ジョバニー氏は、幼少の頃より父の手伝いとしてコーヒーの栽培に関わってきました。父から譲り受けた土地でコーヒー農園を始めたばかりの頃は、家族からの経済的支援の下、コーヒーを栽培していましたが、現在ではコーヒーで十分な収入を得られるようになり、大きく生活水準が向上しました。今年のCOEでは19位に輝き、国内外からの評価が急騰しましたが、オルビン氏は現状に満足せず、より風味特性に優れたコーヒーを目指し、家族3人で奮闘しています。