オブスキュラコーヒーロースターズ/obscura coffee roasters

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販売価格 : 1,700円(税込)
購入数 :
x 200g
豆の状態 :
ケニア「ギキリマファクトリー」 200g
果実味溢れるベリーのようなフレイバーと黒蜜のような甘さ

ラズベリーのような果実感と黒蜜のフレイバー。蜂蜜のような口当たりは冷めてくるとボディを増します。余韻には柑橘類のジューシーな酸と黒糖のような甘さを感じます。

焙煎度合:1st CRACK 120s

ハイ

データ

品種:SL28 SL34
地区:ニエリ地区
標高:1,800m
精製:ウォッシュト

ギキリマファクトリーでは10月から12月のメインクロップと、4月から6月のフライクロップと年に2回収穫があります。コーヒーを栽培する上で最も良いとされる傾斜地での栽培をし、またこのエリアでは地理上2度の雨期があり年間平均降水量は1,900个肇魁璽辧疾鍵蕕砲詫想的であるといえます。ミル(精選処理工場)では汚水の浄化に取り組み、環境にも配慮しています。生産者はコーヒーマネージメントサービスのガイドラインにのっとり栽培を行い、農業セミナーやトレーニングを積極的に受け、高品質なコーヒー作りを行っています。