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ホーム » Our Coffee » ストレートコーヒー » コロンビア 「ラ・クンブレ農園」 200g
販売価格 : 1,200円(税込)
購入数 :
x 200g
豆の状態 :
コロンビア 「ラ・クンブレ農園」 200g
オレンジやカラメルのような甘さ、滑らかな口当たりのコーヒー

フローラルなフレイバーとオレンジや赤リンゴのような酸、カラメルのような甘さのバランスの良いコーヒーです。カカオのフレイバーがクリーンな余韻の中に拡がります。

焙煎度合:2nd CRACK 5s

フルシティ

データ

品種:バリエダ・コロンビア カスティージョ
地区:ナリ-ニョ
標高:2,050m
精製:ウォッシュト

30年程前はコカインのピッカーとして半強制的に従事させられていたが、不安定な収入と治安から現農園(故郷)に戻りコーヒー栽培を開始しました。以前はカツーラも栽培していましたが、サビ病の被害が大きく現在はバリエダ・コロンビアとカスティージョを栽培しています。今後は対枯性の強いカスティージョを中心に、農園のリノベーションを行う予定です。農園内の高低差がかなり大きく、麓の川までおよそ250m、片道1時間程度かかります。傾斜がかなりきつく、風通し及び日差しは良好です。