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2月17日 広島袋町『精製処理の違いを知る』
「精製処理の違いを知る」

赤く熟したコーヒーチェリーを収穫して、種を取り出し珈琲生豆を作る精製処理はコーヒーの味を形作る大事な要素です。精製処理のやり方や管理方法によって、コーヒーの味も大きく影響を受けます。 どういった方法で果実からコーヒー豆へと変化しているかを知り、自分の好きな精製処理を理解していきましょう。

開催場所

OBSCURA COFFEE ROASTERS HIROSHIMA FUKUROMACHI
広島県広島市中区袋町3−28

時間 9:00-10:30

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