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ホーム » Our Coffee » ストレートコーヒー » グァテマラ「レタナ農園」200g
販売価格 : 1,200円(税込)
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x 200g
豆の状態 :
グァテマラ「レタナ農園」200g
チョコレートのような甘さと奥行きのあるベリー系の酸

チョコレートのようなコクのある甘さが、ベルベットのような重量感のある口当たりに包まれ伸びやかに余韻に続きます。カカオ、またほのかにクローブのようなフレイバーとベリー系の酸を感じます。

焙煎度合:2nd CRACK 10s

フルシティ

データ

品種:イエローブルボン
地区:アンティグア
標高:1,550m
精製:ウォッシュト

元々レタナ農園はカトリックの修道士たちの手により運営されていました。農園名はその時の代表、レタナ神父の名前に由来しています。元はCOE国際審査会で味合わせ用に使用され、本選にはエントリーのされていない豆でした。しかしその個性豊かなフレイバーは、品評会にいた人々を騒然とさせ、その後、アンティグアの品評会では優勝を果たしました。 ※イエローブルボン・・・コーヒーチェリーは通常熟すと赤くなるが、イエローブルボンはと黄色く熟す