オブスキュラコーヒーロースターズ/obscura coffee roasters

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販売価格 : 1,900円(税込)
購入数 :
x 10個セット
【High Quality】エチオピアDrip Bag Set 10個入り
【High Quality】Drip Bag Set 10個入り

カップに乗せてお湯を注ぐだけで美味しいコーヒーを手軽に楽しめる、便利なドリップバック。 ハイクオリティシリーズで人気のエチオピアを使ったドリップバックをご用意いたしました。

エチオピア イルガチェフェ地域ゲデブエリア

「フルーツリキュールのような甘く複雑なフレイバーと熟した果実の酸」

ピンクグレープフルーツや白桃のようなフレイバー。グァバや熟したベリーのような甘さを感じます。ふくよかなボディ、華やかでフルーティーな余韻が長く続きます。

データ

内容量:10個入り

生産地情報
品種:エチオピア系統品種
地区:南部諸民族州ゲデオ地区最南東部ゲデブエリア
標高:1600~2000m
精製:ナチュラル

このゲデブG1ナチュラルは通常ならばウォッシュドとなる高品質チェリーを特別にナチュラルに仕上げています。以下、その精製処理となります。‐規模農家が収穫したチェリーを近隣の水洗工場や販売所に搬入▲船Д蝓爾鬟▲侫螢ンベッドに広げるチェリーの撹拌と欠点豆除去を行いながら、通常10日間のところを20日間かけゆっくり乾燥を進める(スロードライング)っ穀工場でドライミリング(パーチメントを脱穀)後、精製。 近年スペシャルティーコーヒーの世界ではクリーンなナチュラルのコーヒーに注目が集まっています。上述のよう精製処理を経ることがゲデブの品質向上に大きく貢献しています。